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广府潘氏出名鸡，
州心良种藏帽峰。
潘家有厨巧手制，
华夏一绝此为雄。
粤香谷庄园的核心价值是打造好粤香鸡这个品牌，围绕这个点来做好二百多亩庄园的规划，做好粤香鸡品牌培育，做好市场营销，把粤香鸡做一个鸡的主题文化庄园，建造粤香鸡博物馆，做到人们想到鸡就想到粤香鸡，庄园经营亲子吃鸡（帽峰山泉水煮鸡品尝）体验、主题乐园、鸡文化研学（包括鸡肥农耕）、团购、高端会所和机关饭堂采购等，打造成清远潘氏粤香鸡在广州的体验基地、文化基地、采购中心，用好庄园的地里区位优势。打造室外婚礼广场和亲子种菜，亲子喂鸡乐园，开放游泳池，民宿和团建会议中心，打造好露营烧烤围炉煮茶，房车露营俱乐部，开设儿童游乐场沙池运动场！开放钓鱼场地，这是粤香谷庄园的发展规划！
刚去了帽峰山下的粤香谷庄园，品尝了超正宗的广东清远洲心烧肉、堪称一绝的广东第一泉水鸡，还有豆泡焖鲩鱼、红烧山水豆腐、紫苏炒螺、清蒸灵芝猪肉、荷叶蒸鲜鸡子、荷叶蒸十二年老甲鱼。潘氏碌鹅、潘氏陈皮焖鹅、潘氏扣肉、潘氏咸香鸡、潘氏咸香鸭也都风味独特，油盐蒸鲩鱼和自家种的农家青菜同样美味。每一道菜都好吃到爆，特别适合家人聚餐和公司宴请，真心强烈推荐给朋友们！
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